泽珍珠菜可以吃吗

时间:2024-04-24 18:34:43

泽珍珠菜可以食用,具有高营养价值和药用价值:1. 高营养价值:泽珍珠菜含有丰富的矿物质和维生素,尤其含有高量的钾和钙,适合需要补钙的人群,味道苦涩,可去除苦味后用油盐调食或煲汤饮用。2. 药用价值:泽珍珠菜具有清热解毒和消肿散结的效果,有助于改善上火所引起的咽喉肿痛和局部肿胀,能够采集嫩苗或嫩叶食用。

泽珍珠菜可以吃吗

珍珠菜的营养:珍珠菜的茎叶中含丰富的矿物,更是以钾的含量最高,颇具研发价值,全年度可采收嫩梢、嫩叶食用。而且是少病虫为害的佳菜良药。是潮州菜式里的必须品之一,取之作鸡蛋花汤、拌凉菜等。采其嫩茎叶素炒(或炒蛋)或做汤。

泽珍珠菜是民间常见中草药,居然也被称为“香港脚的克星”按照《中国植物志》和《全国中草药汇编》等典籍记述:泽珍珠菜全草能够药用,拥有多种作用。

泽珍珠菜是野空的繁星,是水泽之畔的珍珠,是暮春里的一抹白,这是洗尽铅华的星宿花,一袭白裙撒落,雅致似仙,神话中是通过天上的仙女洒下的星尘所化制成,


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