鲟鱼鱼子酱多少钱一克

鲟鱼鱼子酱大概在100-180元一克。鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。鱼子酱起源于西方，与鹅肝、黑松露并称世界三大奢华美食，流传至今已经有数千年，因其稀少的量和乌黑亮丽的色泽被世人称为“黑黄金”。

鲟鱼鱼子酱多少钱一克

由于西伯利亚鲟分布较广，并且可以人工养殖，所以它的鱼子酱价格相对来说是最便宜的，西伯利亚鲟鱼子酱10克的价格在106元左右。施氏鲟是我国目前鲟鱼中最具经济效益的高品质珍稀鱼类，在黑龙江、松花江等地区都有分布。施氏鲟大多也是人工养殖，它的生长速度快，寿命长，幼鱼的成活率也极高，最大能够长到100公斤左右，所以它的鱼子酱相对来说也没那么贵，施氏鲟鱼子酱10克的价格在123元左右。欧洲鳇鲟鱼子酱是市面上最贵的鱼子酱，10克1800元左右。一斤的话也就是9万块钱，鱼子酱中的奢侈品非它莫属。