槐花的功效与作用

槐花的功效与作用：槐花可以入中药，中医认为槐花归肝经和大肠经，具有凉血止血、清肝泻火的功效。在临床上主要用来治疗大便出血、痔疮出血、痢疾出血、尿血、崩漏、吐血、鼻子出血、头痛、眼睛疼、眼睛红、说话无声。

槐花的功效与作用

从西医角度看，槐花含有丰富的营养物质，能够改善毛细血管的功能，维持毛细血管正常的抵抗力，避免因为毛细血管脆性过大而发生出血，可以预防高血压、糖尿病的出血。槐花气味芳香甘甜，含有丰富的维生素和多种矿物质，把它采摘后能做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国许多地区都有这种习惯，做法简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，挫匀后放入笼展中蒸熟即可。此外在制作粥、汤时也可加入槐花。