莲蓬什么时候成熟采摘

莲蓬7、8月份成熟采摘。莲蓬7月份左右开始上市，到8月底的时间就会开始变老，因此在7-8月的时间里是莲蓬成熟食用的最佳时间段。莲蓬属于莲花的果实，在受精后膨大形成莲蓬。

莲蓬什么时候成熟采摘

莲蓬还叫做莲蓬子、莲实、蓬肉等，在孔洞中具有莲子，莲子口感较苦，莲蓬可以食用，等秋季成熟后，可以将莲蓬割下来，取出里面的果实食用，口感独特，并且营养价值非常丰富。莲蓬可以直接吃，或者冷藏以后再吃，取下的莲蓬外壳，晒干以后用来泡水喝，也可以将莲蓬晒干食用，晒干以后取出里面的莲子和莲芯，莲子可以做汤，莲芯可以泡茶，吃不完的莲蓬煮水饮用，莲蓬熬煮的水用来煮粥，再在粥中加入莲芯同样可以熬制成一碗可口营养的莲米粥。另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。