嫩姜什么季节能买到

嫩姜夏季节能买到。嫩姜一般在夏天能买到。具体来说，嫩姜的上市时节主要体现在7月到9月之间。在这段时间，嫩姜纤维少、肉质脆爽、辛辣味淡，特别适合用于腌制泡菜或是炒菜。过了夏季，嫩姜的辛辣味会增加，慢慢变成生姜。

嫩姜什么季节能买到

1.我们挑选姜片时，都会发现姜片颜色有深一点的和浅一点的，我们应该选浅黄色的，略微有点发白的姜片，这样的姜片才是最健康的。姜上边都会敷着一些土壤，我们就要选择稍微有点泥土的姜片。用手摸一下就有土壤在手里，这样的姜才是新鲜。

2.把嫩姜凑到鼻部跟前闻一下，看有没有明显的腐烂味、或是硫磺味，如果只闻到新鲜姜片味道那就是好姜，有硫磺味道的姜片不能购买，这类嫩姜是经过处理的，只是看上去新鲜但也是不太健康的。