西葫芦炒鸡蛋怎么做

西葫芦炒鸡蛋做法就是：1.准备食材。2.处理食材。3.炒制过程。准备鸡蛋2个，西葫芦1个，大蒜1瓣，盐适量，植物油50克。西葫芦洗干净对半切开，切成半圆的片状，大蒜剥皮剁碎。鸡蛋磕入碗里，倒入少许盐拿筷子搅匀。、锅烧热后放少许油，油热然后放入蛋液，用锅铲迅速划散，待蛋液成块后盛出。

西葫芦炒鸡蛋怎么做

锅里再加入少许油，倒入蒜末进行爆香。倒入西葫芦翻炒2分钟，加盐调味。、然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。撤火，出锅，盛入盘里，即可食用。一般人群都可以吃西葫芦炒鸡蛋，但脾胃虚弱的人应少吃。西葫芦具备利尿消肿、除烦解渴、清肺润肺、化痰散结的功效。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦还富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦可以调节人体代谢，具备减肥、抗癌防癌的功效。